Nisam sigurna dali sam vec napisala ovaj recept. Vjerojatno jesam. Ali ponavljanje je majka znanja :)
Evo ga ponovo.
podloga:
250g digestive keksa
100g maslaca
2 zlice ruma
1 zlicica cimeta
.
bijela krema:
6dcl mlijeka
6 zlica gustina (moze posluziti i brasno)
4 zlice secera
125g maslaca
cokoladna krema
300g tamne cokolade
pola litre slatkog vrhnja
(150g ljesnjaka, oraha ili badema)
priprema:
1) Kekse za podlogu treba samljeti u sitne komadice poput brasna, po meni najbolje ih je zamotati u prijanjajucu foliju i istuci batom za meso. Prstima umrviti maslac u listice. Dodati rum i cimet. Mijesiti dok maslac ne poveze kekse u kompaktnu masu. Podloga se moze lagano zapeci 10ak min, ili masu staviti u frizider da se stisne.
2) U decilitar mlijeka razmutiti gustin i secer. Kao kad se radi puding :) Ostalih 5 deci zakuhati. Kada zakipi dodati mu polako ovaj odvojeni decilitar s gustinom i secerom, uz stalno mijesanje. Kada se zgusne ugasiti vatru dodati maslac i dobro promijesati. Maslac se od topline kreme rastopi. Smjesu preliti na podlogu od keksa. Staviti u frizider na nekoliko sati da se stisne, inace ce se od topline kreme pomijesati!
3) U posudu usuti slatko vrhnje i prokuhati ga na vatri. Kada zakipi dodavati komad po komad izlomljene cokolade i mijesati. Ako netko zeli sada se mogu dodati mljeveni ljesnjaci orasi ili bademi. Kada se cokolada otopi ovu kremu treba odmah izliti na prethodno ohladenu bijelu kremu.
Dekoracija:
3 paketa milka choco sticks cokoladnih stapica
3 kinder jaja
1 kinder bueno
1 bijeli kinder bueno
mali paket kinder cokolade za djecu
ukrasna vrpca
Cokoladne stapice posloziti u krug po torti. Potrebno ih je povezati ukrasnom vrpcom da ih drzi (jer ce se sa strane slabo zalijepiti za kremu). Kinder jaja prepoloviti i posloziti po torti polovice. Jednu polovicu natrgati i posuti po torti. Bueno stapice razlomiti i upiknuti u tortu. Isto tako i kinder cokoladu. Ta-da!! Torta je gotova i izgleda vrlo efektno, a moze posluziti i kao dio poklona :)
